EN
Қазіргі әлемдегі глобалдық жағдайда, табиғаттың сүйек көрсетуі бойынша ас өнімдерінің өнімдер жолы шеккестікпен жұмыс істейді, олардың қоректігін сақтау үшін қажетті мәселелерге назар аудару қажет. Ас өнімдерінің қоректігін сақтау үшін суық сақтау технологиясы пайдаланылады, бастапқы орналасуынан бастап қызметкердің қуланылатын қорының немесе күзетке дейін. Бұл блог суық сақтау технологиясының мүмкіндіктеріне және ас өнімдерінің қоректігін сақтау үшін ең жақсы практикаларға негізделеді.
Суық сақтау шешімдерін түсіну
Ас өнімдерін сақтау үшін пайдаланылатын әдістер мен технологиялардың бірі - суық сақтау, оның мақсаты - тас алу мен заражированиедан қорғау үшін төмен температураларды қолдану. Контрольден өткен және температуралық сақтау құрылғылары, суық складтар және суық транспорттік арбайттар барлығы суық сақтау категориясына кіреді. Суық сақтаудың негізгі мақсаты - ас өнімдерінің қоректігін қорғау үшін бактериялар мен басқа патогендердің көбейуін төртінушы болу. Температуралық режимді қорғау - сақталу уақытын ұзартып, бизнеске көмектеседі және ас өнімдерін қоректі түрде қызметкерге беруге көмектеседі.
Сырлық сақтау қорытындысы сыбақтардың қауіпсіздігі мен корғаныстық заңдауына қандай маңызды?
Дüниежүлі Оның Саулық Тәжірибелері (WHO) бойынша, дүниедегі 600 миллиондан астам адам сыртқы сауықсыз еттіктерді жиырмағанда шоғырлануда. Сондықтан, сырлық сақтау құралдары тиімді болып табылады. Бизнеслер қатеретін мікробтер сияқты "Salmonella" және "E. coli"-ден берілген қатеретін мікробтердің көбейтуін қалайтын дұрыс температураларда асақтай алады. Көптеген жағдайда, сырлық сақтау сияқты технологиялардың көмегімен сауықсыздық пен оның құрамындағы тәртіпке сай басқару және қызметкерлерге қауіпсіз және қаншылықтық продукттерді ұсыну мүмкіндігі бар.
Сырлық сақтау технологиясы қалай қолданылады?
Технологиялық өзгерістер себебімен соңғы күндерде суықты сақтау секторы бірнеше өзгерістерге ушынды. Жаңа сөндіру технологиялары эмиссияны кемітіп, энергиялық қызметкерлікті жою арқылы табиғаттың қорғанысын қамтамасыз етеді, ол же әйелердік бизнесінің жұмыс істегін кемиді. Бұл, IoT технологияларымен бірге, сақтау блоктарындағы температура мен сырлық деңгейлерін бақылау мүмкіндігін береді, сондықтан сақтау шарттарын қосымша кез келген жағдайда қараңыз. Қысқаша, совремалық технологиялар сөндіру шарттарын реальдық уақытта қолдауды қамтамасыз етеді.
Суықты сақтау шешімдерін қолдану үшін ең жақсы практикалар
Сырлық сақтауға мүмкіндік беру өнімділікке жол ашатын отрасльге байланысты ең жақсы практикаларды қамтамасыз ету керек. Бастапқы жолда, суықтыру құралдарының оптималды әрекет етуін қамтамасыз ету үшін оларды тез-тестірегімен сервисте қалпына келтіруге тура келеді. Сондай-ақ, персоналды қорсақтарды жою практикасы мен табиғаттың басқару процедуралары бойынша бағыттау керек, бұл контаминацияның болуы мүмкіндігін кемиді. Соңында, продукттердің салық уақытын және пайдалануын көздерден алу үшін жақсы анықталған инвентаризация басқару жүйесін қосу керек, бұл экспирацияға дейінгі шеттелулерді кеміту үшін.
Саланың трендтері және болашақ бағыттары
Сырлық сақтау отрасьі аяқталмаған өзгерістермен және тұрақтылық пен өнімділікке байланысты қызықтырушы жағдайлармен жүрекпайды. Потребительлер мен корпорациялар өз карбон қалыптасуын кішірейтуге тырысып жатады, бұл солар энергиясымен жұмыс істейтін суықтыру жүйелері мен гидроникалық қорытындыларды қалыптастыруды қолдауды қолдайды. Көше-кеше, COVID-19 пандемиясы вакциналар мен басқа медициналық өнімдер сияқты температуралық режимге сай медициналық өнімдерге қатысты сырлық сақтау шешімдеріне талапты арттырды.
Қысқаша, шешім - әртүрлі технологиялар мен сұндастық інновациялардың біріктірушілігі. Бүгінгі күндердегі мүшелері көп және қатынастары толық supply chain-де, ауыз суының қауіпсіздігі мен қорғанымдылығын сақтау үшін салық сақтау қажет. Ауылшаруашылық саласының інновациялары мен ең жақсы практикалары арқылы қоғамдық денсаулық пен продукттердің сапасы негізгі тәнбірлерге қол жеткізуге мүмкіндік береді.
