正在全球化的世界中,食物供应链没有边界,这突显了正确处理食品安全的必要性。适当的食物保存通过冷藏从原产地到消费者的冰箱或厨房架子得到保障。此博客将重点介绍冷藏所提供的技术以及确保食品安全的最佳实践。
了解冷藏解决方案
食物保存的方法和技术之一是冷藏,它利用较低的温度来避免变质和污染。受控室温储存单元、冷藏仓库和冷运车辆都属于冷藏类别。冷藏的主要目标是阻止食品安全危害细菌和其他病原体的繁殖。适当的温度管理通过延长易腐商品的可储存时间来促进业务,并确保其食用安全。
ຄວາມສຳຄັນຂອງການຮັກສາອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ ເພື່ອຄວາມປອດໄພແລະການคุ້ມຄອງອາຫານ
ຕາມທີ່ສະຖານະພາບໂລກ (WHO) ກ່າວ, ລົ້ມ 600 ລ້ານຄົນທົ່ວໂລກເສຍຊີວິດຈາກການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ປອດໄພ. ອຸປະກອນການຮັກສາອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ ເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນຢ່າງຫຼາຍ. ບໍລິສັດໃຊ້ການຮັກສາອາຫານໃນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອປ້ອງກັນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງເຫີຍຍະພັນທີ່ເປັນອັນຕະຫານ ໄດ້ແກ່ “Salmonella” ແລະ “E. coli.” ອີງາງີ່, ການຮັກສາອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳຍັງຊ່ວຍໃຫ້ການຮັກສາຄຸນຄ່າປະທານແລະຄຸນຄ່າຂອງອາຫານ ເພື່ອການຮັກສາແລະສົ່ງຜ່ານອາຫານທີ່ປອດໄພແລະມີຄຸນຄ່າຫຼາຍໃຫ້ກັບຜູ້บรີການ.
ວິທີການຮັກສາອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳໃນອຸ່ນສາການ
ພາຍໃນຂອງການບັນທຶກຫມົດໆໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງບາງຄົນເນື່ອງຈາກການພັດທະນາຕິດຕາມເทັກໂນໂລຊີ. ອຸປະກອນຮັກສາອຸນຫະພູມຮູບແບບໃໝ່ໄດ້ຫຼຸດການອອກແຜ່ມັນແລະເພີ່ມຄວາມມີຄວາມປະສົບສູງຂຶ້ນ, ທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄ່າ用ງານຂອງການຄ້າອາຫານ. ນີ້, ຢູ່ຮ່ວມກັບເทັກໂນໂລຊີ IoT ທີ່ສະຫຼຸບການຕິດຕາມອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸມສູງໃນຫ້ອງບັນທຶກ, ການບໍ່ສາມາດຕິດຕາມສະຖານະທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ເສຍໄປແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້. ໃນຄໍາສັ້ນ, ເທັກໂນໂລຊີສະຫຼຸບສະຫຼຸບສະຫຼຸບສະຫຼຸບສະຫຼຸບສະຫຼຸບສະຫຼຸບ.
ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບການເອົາໄປໃຊ້ວິທີການຮັກສາຫມົດໆ
ການສຳ້າງຄວາມຊິ່ງໃນເຮືອນຮັບຄົນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄວາມແຂງແຫ່ງຂອງອຸ່ງປະຊາຊົນ. ຕົ້ນທີ່, ອຸປະກອນຮັບຄ້ອຍຕ້ອງໄດ້ຖືກລາຍງານຢ່າງຈົນເພື່ອໃຫ້ແນ່ນອນວ່າມັນກຳລັງເຮັດວຽກໂດຍເປັນສະຫຼະ. ກັບເພີ່ມເຕີມ, ຄົນເຮັດວຽກຄວນໄດ້ຮັບການສຶກສາໃນການລ້າງສັງຄົມແລະການຈັດການອາຫານເພື່ອຫຼຸດຄວາມສັນຍາມຂອງການມີຄວາມເສຍ. ສຸດທ້າຍ, ລະບົບການຈັດການສິນຄ້າທີ່ມີຄວາມແຈ້ນຍໍ່ຄວນຖືກປະຕິບັດເພື່ອຕິດຕາມຊີວິດຂອງສິນຄ້າແລະການໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດຄວາມສັນຍາມຂອງການເສຍເວລາ.
ແນວໂນ້ມອຸດສາຫະກໍາ ແລະທິດທາງໃນອະນາຄົດ
ອຸ່ງປະຊາຊົນຮັບຄົນແມ່ນກຳລັງປ່ຽນແປງຢ່າງມື້ໆກັບຄວາມສັນຍາມທີ່ສູງຂຶ້ນໃນການປົກຄອງແລະຄວາມສັນຍາມ. ປະຊາຊົນແລະບໍລິສັດແມ່ນກຳລັງພະຍາຍາມຫຼຸດຄວາມສັນຍາມຂອງການຜະລິດທີ່ເປັນຄານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ການພັດທະນາເທັກນົອງໂຄສະນະເຊັ່ນລະບົບຮັບຄົນທີ່ໄດ້ຮັບການຍິງໂດຍແຫວງ, ເຊິ່ງມີສາມາດຫຼຸດຄວາມສັນຍາມ. ກັບເພີ່ມເຕີມ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພັນເດີມິກາ 19 ໄດ້ເພີ່ມຄວາມສັນຍາມຂອງການຮັບຄົນເພື່ອອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເຊັ່ນວັກຊີນແລະສິນຄ້າການແພດ.
ພວກເຮົາສ່ວນລວມ, ລາວແມ່ນເทັກໂນໂລຊີທີ່ປະສົບຄວາມສຳເລັດແລະການປະຕິວັດທີ່ບໍ່ຢຸດຢູ່. ໃນອຸປະກອນສົ່ງສິນຄ້າທີ່ຍຸ່ງຍູ່ຂອງມື້ນີ້, ການຮັກສາອຸນຫະພູມຕ່ຳແມ່ນສິ່ງທີ່ຈຳເປັນເພື່ອຮັກສາຄວາມປອດໄພແລະຄວາມປຶກສາຂອງອາຫານ. ສຸຂະພາບປົກກະຕິແລະຄຸນພາບສິນຄ້າສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຈາກການປະຕິວັດຂອງອຸ່ນພາບແລະວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດ.