EN
Ħafna agrikulturi fid-dinja jibżgħu aktar minn qabel biex iżommu l-ikel ġdid ftit, speċjalment minħabba n-numru kbir ta' persuni li jiżdied kull sena. Ikkunsidra dan: il-frott u l-ħalib għandhom isiru sostenibbli waqt li jivvjaġġaw eluf ta' kilometri mill-postijiet fejn jinħarġu għal rafaq tal-ħanut. Hawn hemm fejn l-istokkaġġ tal-barid jgħin. Dawn il-faċilitajiet kontrollati bit-temperatura xorta joperaw bħala friġġijiet kbir għall-katina tal-ikel tagħna. Huma jgħinu biex tintibbed is-spoġġatura, tinħassar l-iskart u jiżguraw li dak li jispiċċa fuq l- assietti tal-ftuor tastah bħal ħaġa li tistabbilt li taħkal. Bil-aktar negozju jinduna kif l-istokkaġġ approprijat huwa kritiku, qed nirra osserva żieda reali fid-domanda għal dawn il-faċilitajiet fid-dinja agrikola globali.
Esplora Soluzzjonijiet ta' Konservazzjoni fil-Freddu
Mhux aktar minn hekk, l-istokkjar bil-ftit jinfisser biex tiżom il-ħiliet li jikbru skadenti f'temperaturi partikolari sabiħ ma jispiċċawx waqt li jingħata ruħhom fil-kwarejż. Prodotti bħal laban, ħamri, u prodotti tal-art freski huma affarijiet importanti ħafna għall-fermieri li jkollhom bżonn soluzzjonijiet ta' stokkjar decenti. Meta l-fermijiet jinstallaw jew jaġġornaw is-sistemi tagħhom għall-agrikoltura b'ambjent kontrollat, dan jimpedixxi li tibda batterija fuq il-ikel u jibrem il-proċess ta' dekompożizzjoni naturali. Il-settur agrikolu huwa kompetittiv ħafna nharu dwar kif jaħriġ aktar minn inqas art, u dan jagħmel il-faċilitajiet ta' stokkjar bil-ftit effiċjenti assolutament neċessarji għall-prodotti li ma jistgħux ispiċċaw qabel li jiġu mibgħutin jew trasportati.
Għaliex Il-Magħżan Tal-Friġi Hi Importanti Fit-Tetarja
Il-ħażna f’kummeratura baxxa qed tagħmel differenza kbira fl-agrikoltura billi tonqas ir-riżidwi tal-ikel. Skont id-dejta tal-FAO, madwar terz parti tat-tutto tal-ikel li jinstab fid-dinja jitluf, ħafna drabi minħabba problemi mat-trasport jew kundizzjonijiet ta’ ħażna mhux xierqa. Il-farmer jinsibu li s-sistemi ta’ ħażna f’kummeratura baxxa jgħinu jisparaw aktar mill-iktar prodott tagħhom filwaqt li jikbru l-ammont tal-ħażna għal perjodi iktar tul. X’ interessanti hu kif dawn il-faċilitajiet ta’ ħażna jtejbu ukoll l-ammministrazzjoni tal-katina tas-suppliment. Meta l-farmer jistgħu jseggwu aħjar dak li hu disponibbli u meta, jistgħu jaġġornaw l-oppost tagħhom aktar mal-bżonnijiet tas-suq f’ħinijiet differenti tas-sena.
Avvanzati ta' Implementazzjoni ta' Soluzzjonijiet ta' Storar Fredda
Il-ħażna f’fredd tħalliet iktar siguri u verament tippermetti li jinħaru ħafna flus fil-kunsidera tal-agrikoltura. Il-saħħa pubblika tintlagħat meta hemm iktar ftit ta’ ħamar u kontaminazzjoni. Prodotti bħall-latt u ħobż li jispiċċaw in-nies kienu jitqiegħdu barra qabel, issa b’aktar aċċess bil-furour tas-suq hemm iktar effiċjenza. Għall-fermieri dan ifisser iktar flus fil-ġib meta prodotti li kienu jinharqu fil-kampi issa jaslu s-sajjed f’kundizzjoni tajba. It-teknoloġija tal-katena tal-fredd tassigura li l-prodotti jibqgħu tajjin ukoll matul it-trasport. B’riżervatorju adegwat, il-fermieri jistgħu jibgħu prodotti tagħhom barra minn pajjiżhom mingħajr ma jibżgħu fuq il-kwalità. Dan jiftaħ suwq ġodda barra minn pajjiżhom fejn il-prodotti lokali jistgħu jikkumplimentaw impurtazzjonijiet minn pajjiżi oħra.
Innovazzjonijiet Reċenti fil-Magħżan tal-Friġi
Il-settur tal-agrikoltura u tal-ikel ma stenna ruħu meta jġib użu ta' teknoloġiji ġodda għall-approċċ ta' negozju. Il-faċilitajiet ta' magazzini tal-friġġ recentement qed jirċievu xi bidliet interessanti. Inti qed tħoss ruħek fid-drawwiet konnessi mal-internet li jsegwu t-temperaturi minn bażar, sistemi ta' tibridu li infact jilgħu jikkonservaw l-enerġija permezz ta' AI, u materjali ta' insulazzjoni ħafna avvanzati li jkeep il-ħabta għal perjodu iktar tul. Dawn isistemi ta' monitoraġġ tal-temperatura IoT jagħmlu iktar minn li jsemplifikaw l-operazzjonijiet. Jgħinu wkoll biex tinqas il-ħuwa tal-karboċċju, li ddawn ijiem hija importanti ħafna għal kulħadd involut. Investituri li jħossu ruħhom fuq operazzjonijiet ta' magazzini tal-friġġ iridu jilgħu dawn il-bidliet jekk irridu jibqgħu kompetittivi f'paes ta' agrikoltura li qed isir teknoloġiku malajr.
Dinamika Evolutiva tal-Konservazzjoni bil-Fredd
Il-ħtieġa għal spazji ta' ħażna fil-kesħa tidher li se tkompli tikber hekk kif in-nies jieklu aktar frott u ħaxix frisk. Din it- tendenza għandha sens meta wieħed iħares lejn kif ix- xiri tal- ħobż onlajn beda dan l- aħħar, flimkien mal- aptit dejjem jikber tagħna għal oġġetti li jinqerdu malajr. Il-kuntratturi fil-qasam diġà qed jitkellmu dwar li jġibu aktar AI u teknoloġija ta' tagħlim tal-magni biex jimmaniġġjaw dawn l-operazzjonijiet ta' ħżin fil-kesħa. Dawn is- sistemi intelliġenti jwiegħdu li jnaqqsu l- ħela tal- ikel billi jipprevedu x'għandek tagħmel qabel ma jseħħu l- problemi. Dak li nistgħu naraw wara huwa bidla lejn ċentri ta' ħażna tal-kesħa lokali iżgħar minflok maħżen ċentrali kbir. L-abitudnijiet tal-konsumaturi qed jinbidlu malajr, u t-tħassib dwar il-klima qed iġiegħel lill-kumpaniji jaħsbu mill-ġdid dwar il-loġistika tagħhom. Anki b'dawn il-varjabbli kollha, ħaġa waħda tibqa' ċara - id-domanda għall-ħażna fil-kesħa se tiżdied biss hekk kif it-tekniki tal-biedja jtejbu u n-netwerks ta' distribuzzjoni jevolvu.
Il-magazzin tax-xott fis-sektor tal-agrikoltura qed isir importanti ħafna dawn ijiżżu minħabba bżonn għal metodi aħjar biex iżommu l-ikel ħażin ujnnaqtu l-ikel imwaħħel. Il-pajjani u l-impjiegi agrikoli qed jibdew jinduna li m'għadhomx jistgħu jiddependu fuq il-metodi qadimi. Hemm bżonn li jinwestu f'soluzzjonijiet moderni ta' magazzin tax-xott li jinkorporaw teknoloġiji ġodda. Anke l-abitudnijiet tal-konsumaturi beda jinbidlu - il-bnedmin jixtiequ prodotti iktar ħażin kollha l- sena. Allura, l-adottar ta' dawn l-istallazzjonijiet imġewwa mhuwiex biss tajjeb biex iżommu l-ikel is-sikur, imma fil-medda tul itwal tagħmel sensi finanzjarju. Barra minn hekk, man mano li l-merkati jibqgħu jinfurzaw, il-kuntrarju infrastruttura ta' magazzin tax-xott tajjeb in-negozju jikbru ħafna meta jikkumplikaw kontra dawk li għadhom ma ħagħlu din it-trasizzjoni.
