Betymmerlig mer fleksibilitet i design er mulig i forhold til kommersielle modeller. Slike design kan oppnå en landsbyggutseende ved å bruke stein eller tre. De fleste landsbyggede sauhytter bygges for å blandes inn med landskapet. Uansett utseende, vil sauer alltid trenge riktig skjulested. Slike sauhytter kan ha tradisjonelle jordbruksfunksjoner som heilager for vinterfôr og moderne sauoppdrettpraksiser.