Ang isang gusali ng organikong pagpapalaki ng baka ay isang pasilidad para sa pagpapalaki ng hayop na idinisenyo upang matugunan ang mahigpit na pamantayan ng organikong agrikultura, binibigyan-priyoridad ang kagalingan ng hayop, pangangasiwa ng likas na yaman, at pag-iwas sa mga sintetikong kemikal, antibiotiko, at genetically modified organisms (GMOs). Ang mga gusaling ito ay nagbibigay ng isang malusog na kapaligiran na sumusuporta sa likas na pag-uugali ng mga baka habang sinusiguro ang pagkakatugma sa mga kinakailangan sa sertipikasyon ng organiko. Isa sa mga pangunahing prinsipyo ay ang pagkakaroon ng access sa pastulan, kung saan ang gusali ay idinisenyo upang payagan ang mga baka na makalabas araw-araw sa panahon ng mainam na panahon, upang makapagpastol, makapag-ehersisyo, at makatanggap ng sikat ng araw, na lahat ay mahalaga para sa pamantayan ng organikong pagpapalaki ng hayop. Ang mga panlabas na lugar ay nagsisilbing tirahan sa panahon ng masamang panahon, na may sapat na espasyo para sa bawat baka upang makatayo, makahiga, at malaya silang gumalaw, nang walang pagkakarami-rami. Ang mga materyales para sa kama ay organiko at likas, tulad ng dayami, wood shavings, o hemp, na regular na binabago upang mapanatiling malinis nang hindi gumagamit ng sintetikong disinfectant. Ang paglilinis ay ginagawa gamit ang likas na produkto tulad ng suka o essential oils upang maiwasan ang mga kemikal na residue. Ang mga lugar ng imbakan ng pagkain sa loob o malapit sa gusali ay nag-iimbak ng sertipikadong organikong pagkain, na nagpapaseguro na ang mga baka ay nakakatanggap ng diyeta na walang GMOs, sintetikong pesticide, o growth promoters. Ang mga pinagkukunan ng tubig ay malinis at walang kontaminasyon, kasama ang mga sistema upang maiwasan ang pagtigas. Ang pamamahala ng dumi ng baka sa organikong gusali ng pagpapalaki ng baka ay nakatuon sa natural na proseso, na may mga sistema ng composting na nag-convert ng dumi sa organikong pataba para sa mga pananim, na sumusunod sa mga pamantayan ng organiko na nagbabawal sa sintetikong pataba. Maaaring mayroon ang gusali ng hiwalay na lugar para sa mga guya, upang matiyak na sila ay nakakatanggap ng organikong gatas o pagkain at inaalagaan sa mga kondisyon na sumusuporta sa kanilang kalusugan nang walang antibiotiko maliban kung talagang kinakailangan. Ang bentilasyon at ilaw ay idinisenyo upang gayahin ang natural na siklo, kasama ang mga bintana para sa natural na liwanag at maayos na daloy ng hangin upang mapanatiling maayos ang kalidad ng hangin. Sa pamamagitan ng pag-aayos sa mga prinsipyo ng organiko, ang mga gusaling ito ay sumusuporta sa produksyon ng organikong gatas at karne, na natutugunan ang pangangailangan ng mga mamimili para sa mga produktong galing sa hayop na napapalooban ng mapagkakatiwalaan at etikal na pamamaraan.